Meniu Mâncare

Delicii culinare. Delicii vizuale. ARTĂ!

Aperitive reci

Loading...
Cremă de fasole și fistic
Cremă de fasole, fistic, tartar de roșii proaspete și sos chimichurri
28 LEI
180g
Mix mediteranean
Mix de măsline, anghinare, castraveciori cornichon și ardei marinați cu ulei de măsline și ierburi aromatizate
30 LEI
150g
Salată quinoa cu legume
Salată cu quinoa, pătrunjel, mentă, roșii proaspete, ceapă verde, ulei de măsline, rodii, castravete și fulgi de migdale
31 LEI
150g
Salată de vinete
Salată de vinete coapte la jar, brânză feta, roșii cherry
31 LEI
200g
Hummus cu ardei copt
Cremă de năut cu pastă de susan, ardei copți, ulei de măsline, fulgi de migdale și microsalata
31 LEI
180g
Mix Bruschetti
Paine prăjită, avocado cu brânza de capră, somon marinat cu cremă de hrean, roșii proaspete cu busuioc și parmezan, ardei copt cu anșoa și cremă de branză feta cu trufe
38 LEI
180g
Pate de casă
Pate de casă din ficat de pui, castraveți cornichon, dulceață de ceapă și pâine prăjită
40 LEI
150g
Guacamole
Avocado proaspăt, limes, ceapă roșie, coriandru, roșii
45 LEI
180g
Hummus cu trufe
Pastă de năut cu tahini, cremă de trufe și trufe proaspete
45 LEI
150g
Brânză buratta și sfeclă marinată
Brânză buratta, sfeclă roșie coaptă și marinată, alune de pădure, cremă de oţet balsamic, ulei de busuioc
48 LEI
200g
Tartar de avocado
Tartar de avocado, mango, suc de citrice, crochete din brânză de capră și sos de iaurt cu usturoi copt
50 LEI
180g
Ceviche de biban, ton și creveți roșii argentinieni
File de biban de mare, ton roșu și creveți roșii argentinieni marinate cu suc de citrice, tartar de ardei, ceapă roșie marinată și rodii
54 LEI
180g
Tartar de somon
Tartar din file de somon proaspăt, mousse de avocado, boabe de muștar murat, gel de yuzu
59 LEI
170g
Carpaccio de vită
Carpaccio din file de vițel aromatizat cu ierburi, rucola, parmezan, semințe de pin și ulei de măsline extravirgin DOP
65 LEI
180g
Carpaccio din creveți sălbatici
Carpaccio din creveți roșii argentinieni, fenicul crocant și grapefruit
65 LEI
150g
Tartar de vită
File de vită tocat mărunt, castraveți cornichon, ceapă, capere, ou, sos worchester
68 LEI
200g
Tartar de ton
Tartar din file de ton, avocado, mango, semințe de muștar murate, ridiche și microplante
68 LEI
180g
Platou brânzeturi italiene
Brânzeturi maturate italiene DOP, dulceață de gutui, nuci coapte, struguri
95 LEI
250g
Antipasti
Salam Milano, speck, coppa, bruschetti cu pate de ficat, cremă de brânză cu trufe și ardei copt, brânzeturi maturate, dulceaţă de gutui, nuci coapte
160 LEI
400g

Aperitive calde

Loading...
Ardei Padron prăjiţi
Ardei Padron prăjiţi, sare Maldon
30 LEI
150g
Brânză tofu afumată în crustă aurie
Brânză tofu afumată în crustă aurie, salsa de avocado, sos de iaurt cu usturoi copt
30 LEI
150g
Mozzarella în crustă de panko cu salsa proaspătă
Mozzarella în crustă de panko, salsa de roșii proaspete cu lime, ceapă verde, cimbrișor și chilly
31 LEI
180g
Crochete din midii și legume
Crochete din legume și carne de scoici, sos tartar cu paprika afumată
35 LEI
200g
Scoici cu unt și sos de usturoi
Carne de scoici în sos de unt cu usturoi și pătrunjel
40 LEI
200g
Chifteluțe din vită și parmezan
Chifteluțe din mușchi de vită, mozzarella, mentă, chimion în crustă de panko, sos de ardei copt cu parmezan
43 LEI
200g
Brânză halloumi, salată frisee și căpșuni
Brânză halloumi coaptă la grătar, salată frisee, căpșuni proaspete și nuci pecan, dressing de miere cu lime
45 LEI
180g
Pizza cu amestec de brânzeturi și trufe
Aluat, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, trufe negre și miez de nucă
50 LEI
300g
Caracatiță, cartofi și portocală
Tentacule de caracatiţă, cartofi aromatizaţi cu rozmarin și usturoi, ulei de măsline, roșii confiate, portocală, ceapă verde, măsline kalamata, paprika afumată
79 LEI
200g
Foie gras și mere aromatizate cu rozmarin
Ficat de rață, mere aromatizate cu rozmarin, alune de pădure
98 LEI
180g
pentru 3/4 persoane
Green Mezze
Fasole bătută cu ceapă crocantă, salată de vinete, tartar de avocado, hummus cu salsa de legume și măsline aromatizate cu oregano
120 LEI
600g
Hot Mezze
Chifteluțe de vită cu mozzarella, crochete cu carne de scoici și sos tartar, crispy avocado cu sos de iaurt și mango, creveți cu sos de unt și usturoi
150 LEI
600g
Raw Mezze
Tartar de ton cu avocado, Carpaccio de creveți roșii argentinieni, gravlax de somon cu sos de muștar, Ceviche de lup de mare
168 LEI
500g
Salată de roșii și miez de nucă
Roșii, miez de nucă, ceapă roșie, pătrunjel, ulei de măsline, lămâie, sos rodii
26 LEI
200g
Salată cu tofu afumat
Brânză tofu afumată la grill, valeriană, caju, merișoare, salsa de mango, ulei de măsline, limes
39 LEI
300g
Salată vegană
Mix de frunze, andive, couscous, avocado, boabe de fasole albă, miez de nucă copt, roșii cherry, ulei de măsline, lămâie
42 LEI
350g
Salată cu pui crispy și brânză feta
Mix salate, crutoane, telemea de capră, roșii cherry, castraveţi, piept de pui crispy
45 LEI
350g
Salată avocado și frisee
Avocado, salată frisee, lămâie și ulei de măsline
45 LEI
200g
Salată Caesar
Salată iceberg, piept de pui, parmezan, crutoane aromatizate, dressing Caesar cu anchois
48 LEI
350g
Salată rață afumată și brânză capră
Mix de frunze, piept de rață afumat, brânză de capră, crutoane, nuci, struguri, dressing de rodii
49 LEI
350g
Salată cu mușchi de vită la grătar
Mușchi de vită și legume la grill asezonate cu puțin chimichurri, mix de frunze, parmezan și fulgi de migdale
60 LEI
350g
Salată cu somon și creveți
File de somon marinat, creveți, tăiței din orez aromatizați cu ghimbir murat, rodii, andive, avocado și salsa de roșii proaspete
67 LEI
350g
Minestrone
Supă tradiţională italiană cu legume și ierburi aromatice
25 LEI
350g
Supă cremă de ciuperci
Cremă de ciuperci champignon cu urechi de lemn și crutoane aromatizate
25 LEI
350g
Ciorbă de cocoș cu tăieței de casă
Ciorbă de cocoș cu legume proaspete și tăiţei de casă
28 LEI
350g
Ciorbă de vită
Ciorbă cu carne de vită și legume proaspete
28 LEI
350g
Supă de fructe de mare
Supă cu calamari, midii, creveţi, roșii, condimente mediteraneene și un touch oriental
64 LEI
350g
Fettuccine cu piept de pui și busuioc
Paste cu piept de pui, roșii cherry coapte, busuioc proaspăt, ulei de măsline și parmezan
41 LEI
350g
Gnocchi gorgonzola
Paste gnocchi de casă, sos de gorgonzola, miez de nucă
41 LEI
350g
Paccheri bologneze
Paste cu carne de vită, parmezan
42 LEI
350g
Spaghetti cu piept de curcan și pesto
Spaghetti cu piept de curcan, roșii cherry, ciuperci, smântână, sos pesto de busuioc cu parmezan
42 LEI
350g
Paccheri carbonara
Paste cu guanciale, ou și parmezan
48 LEI
350g
Ravioli de casă cu somon
Paste de casă umplute cu somon, sos de smântână, ulei de tarhon
62 LEI
300g
Gnocchi cu cremă de zuchinni și creveţi
Paste gnocchi de casă cu cremă de zuchinni și creveţi
62 LEI
350g
Spaghetti cu mușchi de vită și trufe
Paste cu mușchi de vită și sos de smântână cu trufe și parmezan
68 LEI
350g
Spaghetti cu fructe de mare
Paste cu fructe de mare (caracatiţă, calamar, creveţi și scoici)
95 LEI
350g
Spaghetti cu homar
Spaghetti cu homar, sos pomodoro și roșii cherry
160 LEI
500g
Risotto oriental
Risotto cu șofran, crochete aurii din brânză de capră, smochine și nuci
39 LEI
350g
Risotto cu ciuperci și trufe
Risotto cu ciuperci champignon, unt, parmezan și trufe negre
43 LEI
300g
Risotto cu pui și sparanghel
Risotto cu piept de pui, sparanghel, unt și parmezan
48 LEI
350g
Risotto cu caracatiță și zucchini
Risotto cu zucchini, bisque de crustacee, unt și tentacule de caracatiță
95 LEI
350g

Pește și fructe de mare

Midii cu șofran
Midii gătite în sos de vin cu roșii proaspete, șofran și pătrunjel, felii de pâine prăjită usturoi
48 LEI
400g
Somon mediteranean
Felii subțiri de somon gătit la tigaie cu ierburi aromatice, salată din legume crocante, cu arahide și mix de frunze
64 LEI
250g
Fritto misto cu paprika aioli
Creveţi, calamar, midii și legume proaspete prăjite în crustă crocantă, sos aioli cu ardei copt
65 LEI
220g
Ton mediteranean
Felii subțiri din file de ton roșu gătit la tigaie cu ierburi aromatice, salată din legume crocante cu mix de frunze și arahide
73 LEI
250g
Dorada în crustă de sare
Dorada întreagă gătită la cuptor în crustă de sare și ierburi aromatice
80 LEI
400g
Steak de ton în stil sicilian
File de ton în cursă de susan, salsa de roșii proaspete, capere, măsline și lămâie
98 LEI
300g
Caracatiță în stil grcesc cu fistic
Tentacule fragede de caracatiţă, piure de ţelină, fistic și sos puţin picant de unt
140 LEI
300g
Tigaie cu fructe de mare în stil asiatic
Creveţi, calamar și caracatiţă, ardei gras, ceapă, chilli, zuchinni, roșii cherry și sos soia
140 LEI
350g
Patagonian toothfish
File de biban sălbatic de Chile, miso, orez basmati
145 LEI
180g
Mix de fructe de mare și ananas
Calamar, caracatiță și creveți gătite în stil caraibean și servite pe placă încinsă
160 LEI
400g
Platou middi și creveți
Midii în sos de vin, creveţi în sos de unt, roșii cherry, usturoi, pătrunjel, pâine prăjită
250 LEI
1200g
Platou fructe de mare
Caracatiţă, creveţi și calamar la grill, midii cu sos de vin, creveţi mari în sos de unt, sos vierge și pâine prăjită cu usturoi
380 LEI
800g

Pui

Piept de pui crispy
Fâșii din piept de pui în crustă crocantă, cartofi prăjiţi și sos ketchup
41 LEI
350g
Piept de pui cu sos de mandarine
Piept de pui crescut lent, cu sos de mandarine, piure de cartofi cu păstârnac și ceapă echalote afumată
48 LEI
300g
Piept de pui cu ciuperci și sos de smântână
Piept de pui bio, ciuperci champignon și sos de smântână
48 LEI
350g

Rață

Pulpă de rață confit cu sos de rodii
Pulpă de rață confit, orez negru cu prune în crustă de panko, sos de rodii cu miere de albine și lime
75 LEI
320g
Piept de rață cu sos de zmeură
Piept de rață glazurat cu semințe aromatice, piure de păstârnac, morcov confiat cu aromă de portocale, sos de zmeură
98 LEI
300g

Porc

Mușchiuleț de porc cu zucchini crocant
Muschiuleț de porc, piure de cartofi cu usturoi copt, zucchini crocant, sos demi-glace cu cimbrișor
55 LEI
350g
Coaste de porc
Coaste de porc condimentate și gătite lent, cartofi proaspeți prăjiți, sos bbq, castravete murat
65 LEI
500g
Ceafă de mangalița cu sos de trufe
Ceafă de mangaliță coaptă la cuptor cu cărbuni, rondele de cartofi, sos demi-dulce cu trufe
110 LEI
350g

Vită

Obrăjori de vită și cremă de mălai cu trufe
Obrăjori de viţel la cuptor, cremă de mălai cu trufe și castraveţi cornichon ușor picanţi
75 LEI
380g
Coaste de vită
Coaste de vită condimentate, gătite lent, cartofi copţi la grill, sos chimichurri, ceapă marinată
85 LEI
400g

Miel

Pulpă de miel gătită lent
Pulpă de miel slow cooked, piure de păstârnac, ardei copt, ceapă echalote coaptă, demiglace
85 LEI
350g

Grătarele noastre Josper, pe cărbune, sunt atent calibrate pentru a crea o coacere uniformă perfectă. astfel încât preparatele să își păstreze frăgezimea naturală și savoarea.
Gramajele preparatelor sunt exprimate în crud.

Pește și fructe de mare

Frigărui de somon
File de somon, legume la grătar, mix de frunze, sos lemon butter
59 LEI
300g
Biban de mare
File de biban de mare la grill, sos chimichurri, legume, mix de frunze
68 LEI
450g
File de biban de mare
File de biban de mare la grill, sos chimichurri, legume, mix de frunze
68 LEI
250g
Dorada
Pește dorada întreg la grătar, sos chimichurri, legume la grătar
75 LEI
450g
File de somon
File de somon la grătar, sos lemon butter aromatizat cu tarhon, legume la grătar
80 LEI
250g
Creveți black tiger
Creveţi black tiger la grill, sos de unt cu vin alb, usturoi și roșii cherry
86 LEI
300g
Tentacule de caracatiță
Tentacule de caracatiţă la grill, sos chimichurri , cartofi copţi
130 LEI
200g

Vită

T-Bone steak
Carne de vită cu os maturată Black Angus Australia cartof copt, sos chimichurri
46 LEI
100g
Tomahawk steak
Antricot de vită cu os lung Black Angus maturat, cartof copt, sos chimichurri
46 LEI
100g
Frigărui de vită
Mușchi de vită marinat, legume la grătar, mix de frunze și sos chimichurri
72 LEI
300g
Mușchi de vită Lokum
Felii din mușchi de vită Black Angus la grill
140 LEI
250g
Spaghetti de vită
Mușchi de vită Black Angus tăiat felii foarte subţiri la grill
140 LEI
250g
Beef Rossini
Mușchi de vită, origine România, la grill, foie gras prăjit, sos demi-place cu vin Porto și trufe, piure ce cartofi cu usturoi copt
150 LEI
300g
Filet mignon
Mușchi de vită maturat Black Angus la grill, sos green pepper
160 LEI
270g
Black Angus rib eye
Antricot de vită maturat de calitate premium Uruguay, cartof copt
160 LEI
260g
New York strip steak
Vrăbioară maturată Black Angus origine Creekstone USA, cartof copt
160 LEI
270g

Miraval Golden Stars

Golden Black Angus rib eye
Antricot de vită Black Angus maturat uruguay, aur alimentar 24k, piure de cartofi cu trufe
250 LEI
270g
Golden Tenderloin
Mușchi de vită maturat Black Angus Uruguay, aur alimentar 24k, piure de cartofi cu trufe
250 LEI
270g
Golden New York stake
Vrăbioară de vită maturată Black Angus Creekstone USA, aur alimentar 24k, piure de cartofi cu trufe
250 LEI
270g
Golden Tomahawk
Tomahawk maturat Black Angus, aur alimentar 24k, piure de cartofi cu trufe
700 LEI
1000g

Burgeri

Nusr-et burger
Brioșă, carne de vită, muștar Dijon, ceapă caramelizată, cheddar, cartofi
58 LEI
350g
Miraval beef burger
Brioșă, carne de vită, ceapă caramelizat, fondue de brânză, roșii, castraveți murați, baby spanac, cartofi
58 LEI
350g
Blue Miraval
Brioșă, carne de vită, blue cheese foundue, dulceața de ardei iute, maioneză, spanac, cartofi
58 LEI
350g

Miel

Cotlet de miel
Cotlet de miel cu os Noua Zeelandă la grill, legume și sos chimichurri
130 LEI
350g
T bone de miel
T bone de miel la grill, legume și sos chimichurri
140 LEI
350g

Pasăre

Frigărui de pui
Piept de pui marinat, legume la grătar, mix de frunze, sos soya-mayo
41 LEI
300g
Piept de pui
Piept de pui marinat, cartofi copţi, sos soya-mayo
41 LEI
250g
Frigărui de curcan
Piept de curcan, legume la grătar, mix de frunze și sos de mandarine
48 LEI
300g
Grilled coquelet
Pui coquelet marinat la grill, mix de frunze cu roșii cherry, sos paprika aioli
70 LEI
500g

Josper Special Platters

Josper Special no.1
Frigărui de pui, frigărui de vită marinate, cotlet de miel, legume la grill, mix de salate cu roșii cherry, sos chimichurri, cartofi copţi
450 LEI
1600g
Josper Special no. 2
Burgeri Nusr-Et, antricot Black Angus, french fries, sosuri
500 LEI
1600g
Castraveti cornichon
Castraveţi cornichon la oţet
15 LEI
150g
Salată de roșii și brânză feta
Roșii, brânză feta, oregano și ulei de măsline
22 LEI
200g
Mix de frunze
Mix de frunze, ceapă verde, mărar, ridiche, ulei de măsline, lămâie
23 LEI
150g
Salată rucola, roșii cherry, parmezan
Rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline, lămâie
25 LEI
180g
Salată de spanac și ridiche
Baby spanac, ridichi, ceapă verde, lămâie, pătrunjel
30 LEI
180g
Turte de casă
Turte de casă
7 LEI
60g
Pâine neagră cu semințe
Pâine neagră cu seminţe
10 LEI
100g
Focaccia
Aluat, ulei de măsline, oregano
15 LEI
200g
Focaccia cu parmezan
Aluat, ulei de măsline, parmezan
17 LEI
220g
Focaccia cu semințe
Aluat, ulei de măsline, mix de seminţe
18 LEI
220g
Cartofi prăjiți
Cartofi prăjiți, condimente
15 LEI
150g
Cartof copt cu chimichurri
Cartof copt la grătar, sos chimichurri
22 LEI
200g
Orez basmati, caju și stafide
Orez basmati, unt, nuci caju și stafide
22 LEI
150g
Legume la grătar
Ardei, vinete, zuchinni, ceapă roșie și ciuperci la grătar
24 LEI
180g
Piure de cartofi cu trufe
Piure de cartofi cu trufe
25 LEI
180g
Cartof Kumpir
Cartof copt, mozzarella, unt, pătrunjel
32 LEI
400g
Sparanghel la grătar
Sparanghel proaspăt la grătar
35 LEI
150g
Sos de iaurt și usturoi
8 LEI
60g
Sos chimichurri
8 LEI
60g
Sos blue cheese
8 LEI
60g
Sos muștar Dijon
8 LEI
60g
Sos cocktail
8 LEI
60g
Chilly olive oil
8 LEI
60g
Sos green pepper
8 LEI
60g
Sos demi-glace
8 LEI
60g
Sos de maioneză și trufe
12 LEI
60g
Înghețată de vanilie cu dulceață de gutui
Îngheţată artizanală de vanilie, dulceaţă de gutui
30 LEI
150g
Lava cake
Prăjitură caldă cu ciocolată, înghețată de vanilie
30 LEI
120g
Tiramisu
Cremă de mascarpone, pișcoturi, cafea
30 LEI
180g
Cheesecake San Sebastian
Prăjitură cu cremă de brânză și sos de ciocolată belgiană
30 LEI
150g
Crème brûlée
Cremă fină de smântână și ou aromatizată cu vanilie și crustă caramelizată de zahăr brun
30 LEI
150g
Scent of Amalfi
Cremă de lămâie, bezea, biscuit cu unt și lămâie, fructe proaspete
30 LEI
150g
Sorbetto
Sorbetto de mango, limes sau căpșuni
30 LEI
120g
Sferă de ciocolată
Sferă de ciocolată cu mousse de fructul pasiunii, zmeură, afine și sos cald de ciocolată albă cu vanilie
40 LEI
160g

Este posibil să fie destul de aglomerat în această perioadă. Încercați să sunați la restaurant pentru a face o rezervare telefonică. S-ar putea să aveți șansa de a obține locuri pentru a sărbători cu eleganță în ziua de 8 martie. Mult succes!

Vreau să primesc confirmarea la

Mulțumim!

Vă vom contacta în cel mai scurt timp pentru confirmarea rezervării.